Annaffia che ti passa!

Nonostante Maggio sia così piovoso abbiamo avuto anche delle giornate di sole e senza dimenticarsi del nostro orto vasche, i ragazzi di insieme verso l’autonomia hanno annacquato le verdure che rigogliosamente stanno crescendo 😉

Ma non solo i ragazzi hanno approfittato per piantare anche Melanzane e Peperoni

E questo è il risultato…ottimo lavoro!!;-)

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La Torta al cioccolato più buona del mondo per festeggiare Klarisa!

I ragazzi si sono ingegnati nella preparazione di una torta per festeggiare il compleanno di Klarisa. Come prima cosa hanno preso l’occorrente necessario per la preparazione: gli ingredienti (uova, farina, burro, cacao amaro, zucchero, cioccolato fondente, lievito e sale) e gli strumenti (ciotole, bilancia, dosatore, setaccio, ecc) sistemando tutto sul tavolo.

Naturalmente come ogni buon master chef, è stata necessaria una lettura della ricetta per passare poi al dosaggio e la misurazione degli ingredienti

Noemi ha tagliato il burro a cubetti e Tommaso ha sciolto il cioccolato fondente precedentemente pesato.

Una volta preparato tutto il necessario, i passaggi sono stati i seguenti: 1) burro e zucchero in una ciotola per mescolarli con un mixer elettrico, 2) aggiunta delle uova una ad una, 3) aggiunta del cioccolato fondente a filo sempre mescolando, 4) una volta amalgamato il tutto per bene aggiunta degli ingredienti secchi (farina, cacao amaro e lievito) setacciando e mescolando di nuovo con il mixer.

I ragazzi hanno poi preparato una teglia con la carta forno ed hanno rovesciato l’impasto al suo interno, infornando e prendendo il tempo di cottura.

Per ingannare l’attesa, i ragazzi hanno lavato tutti gli attrezzi e le ciotole utilizzate.

E una volta pronta la torta sono state messe le candeline che Klarisa ha poi spento; insieme hanno mangiato una buonissima torta fatta tutta da loro.

Buon Compleanno Klarisa!!!! 🙂

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Orto work in progress

Con l’arrivo della primavere, il gruppo dei ragazzi del martedì non si dimentica dei propri dovere e con perseveranza e tanta allegria, tiene in ordine e ben bagnate le nostre orto-vasche.

Prima di tutto con l’aiuto delle operatrici e con le ragazze del servizio civile, i ragazzi hanno pulito le vasche dalle nuove erbacce..tutto a mano e biologico :-)!

Ed infine una bella annacquata ai nostri ortaggi già a coltura 🙂

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il 28 Marzo cuciniamo noi!

Il 28 Marzo è tempo di cena tutti assieme e per questo i ragazzi del gruppo grandi si sono dati da fare per decidere il menu.

Prima di tutto si sono organizzati su quante portate preparare e la scelta è ricaduta su un antipasto ed un primo! Ma quali ingredienti ci vogliono? I ragazzi lo hanno scoperto grazie ad una attenta ricerca su internet!!

Una volta compreso il necessario, i ragazzi si sono preparati la lista della spesa 😉

Non ci resta quindi che vedere cosa combineranno i ragazzi 😉 !

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